Bei GWGC machen wir die Dinge ein bisschen anders. Wir verkosten unseren Kaffee nicht blind und stützen uns ausschließlich auf das, was wir in der Tasse schmecken. Wir suchen in erster Linie die Changemaker auf, über die wir bereits gesprochen haben. Wir glauben, dass Specialty Coffee nicht nur auf der Repräsentation von Frauen beruht, sondern auch auf der Investition in Geschäftsbeziehungen, die wiederum dazu beitragen können, die Qualität zu fördern.

Warum? Wir glauben, dass man einen Kaffee nicht ausschließlich nach dem beurteilen kann, was in der Tasse ist. Wir wollen das ganze Bild eines Kaffees, wenn wir ihn verkosten, einschließlich der Geschichte der Frau, die sich den Arsch aufgerissen hat, um den Kaffee auf unseren Tisch zu bekommen. Wir sind der Meinung, dass der Begriff Qualität den gesamten Kaffee umfassen sollte, nicht nur das, was man in der Tasse schmeckt.

Natürlich wollen wir großartigen Kaffee trinken, und das sollen Sie auch. Was wir jedoch vermeiden wollen, ist, Jahr für Jahr die besten Partien von den Produzenten herauszupicken. Wir wollen einen tatsächlichen Einfluss haben, wir wollen, dass Specialty Coffee für zukünftige Generationen erhalten bleibt. Eine Möglichkeit, dieses Ziel zu erreichen, ist der Ankauf von so viel Kaffee wie möglich von jedem Produzenten. Die meisten Bauern erzielen ihr Einkommen durch größere Kaffeemengen und nicht durch die wenigen Mikrolots, die teuer und zeitaufwändig in der Herstellung sind. Das bedeutet nicht, dass wir uns nicht über einen außergewöhnlichen experimentellen Kaffee freuen, aber wenn wir das tun, versuchen wir, bei unseren aktuellen Geschäftspartnern zu kaufen.

Wir haben als Unternehmen die Verantwortung, Gutes zu tun. Wir verstehen, dass Sie als Konsument mehr von den Unternehmen erwarten, die Sie unterstützen, und wir wollen Sie stolz machen. Vorbei sind die Zeiten, in denen es für ein Kaffeeunternehmen ausreichte, einfach "die besten Bohnen aus aller Welt, perfekt geröstet" anzubieten - wir sind es so leid, diese Aussage zu hören, und wir denken, Sie sind es auch. Es ist nicht genug. Die Produzenten, mit denen wir zusammenarbeiten, verdienen mehr, und Sie auch.

Unser Ziel ist es, Kaffees von Frauen zu beziehen und zu rösten, deren Geschichten es verdienen, erzählt, gewürdigt und belohnt zu werden!

Wir arbeiten mit gleichgesinnten, kleinen Importeuren, Produzenten-Röster-Plattformen und direkt mit Produzenten zusammen. Wir verlassen uns nicht auf eine einzige Methode, Kaffee zu finden - das wäre albern. Wir arbeiten mit Importeuren zusammen, die Transparenz und Rückverfolgbarkeit bieten und sich voll und ganz dem Aufbau langfristiger Partnerschaften mit Produzenten verschrieben haben. Wir arbeiten mit Organisationen und Einzelpersonen zusammen, die unsere Werte und Ziele teilen und sich auf das große Ganze konzentrieren.

Es ist entscheidend, dass weibliche Kaffeeproduzentinnen Zugang zum Spezialitätenkaffeemarkt erhalten. Wo immer möglich, erleichtern wir diesen Zugang, indem wir Einführungen bei Importeuren oder anderen Plattformen ermöglichen.

Ein Hinweis zum Wort "Beziehung": Es wird viel über Beziehungen im Kaffee gesprochen. Wir bauen sie auf, wir pflegen sie, wir erhalten sie. Wir wollen ein paar Dinge klarstellen. Die Frauen, von denen wir Kaffee kaufen, sind Geschäftspartnerinnen. Wir verstehen, dass es komplexe Machtfragen in der Kaffeewelt gibt, und wir denken, das sollte anerkannt werden. Wir sehen die Worte "Freunde" und "Familie" im Zusammenhang mit Produzenten herumgeschleudert. Wir zweifeln nicht daran, dass Geschäftsbeziehungen zu Freundschaften werden können, aber bevor wir Bilder von uns mit unseren "neuen Familienmitgliedern" posten, müssen wir die Tatsache anerkennen, dass wir die Käufer sind, wir sind diejenigen, die die Wahl haben, von wem und zu welchem Preis wir kaufen. Das lässt uns fragen, wie viel Wahl ein Produzent in dieser Beziehung hat.

Wir wollen dies ändern. Wir anerkennen unsere privilegierte Position in dieser Branche und wollen sie nicht ausnutzen, sondern für positive Veränderungen nutzen. Alle Frauen, mit denen wir zusammenarbeiten, sind Geschäftsfrauen, und wir wollen sie auch so behandeln.

Wir denken, allzu oft werden Kaffeeanbauländer in Fotos romantisiert, mit lächelnden Gesichtern, die reife rote Kirschen pflücken, oder Produzenten, die singen und tanzen, um Käufer in ihren Häusern willkommen zu heißen. Es missbraucht unsere lächerliche Machtposition in der Branche.

Kommen Sie und probieren Sie den Nektar unserer kollektiven harten Arbeit, und auch Sie können ein wesentlicher Bestandteil der Bewegung sein, die Frauen der Kaffeerevolution ist 💪🖤✊