Sie lieben Kaffee. Sie haben das Gefühl, Kaffee zu kennen. Sie konsumieren Kaffee-Inhalte, nicken bei den TikToks zustimmend mit, Sie können ein Café betreten und sofort erkennen, ob Ihr Flat White bitter oder perfekt zubereitet ist. Sie sind ein Kaffee-Mensch… Und doch. Sie kommen nach Hause, versuchen die Magie zu reproduzieren, und plötzlich schreien Ihnen tausend Variablen entgegen. Brühzeit! Agitation! Extraktionsverhältnisse! Mahlgrad! Jemand auf YouTube wiegt sein Wasser auf die Dezimalstelle genau, und Sie stehen in Ihrem Pyjama da und fragen sich, ob Sie alles ruiniert haben.
Das haben Sie nicht. Hier ist die Wahrheit: Es liegt nicht an Ihnen. Es sind die Bohnen.
Eine der wirklich wunderbaren Dinge am Betrieb einer Kaffeerösterei ist die schiere Vielfalt der Menschen, die unseren Kaffee trinken. Auf der einen Seite haben wir die Kaffee-Experten – mit Waagen ausgestattet, Geschmacksnoten auswendig gelernt, die darüber diskutieren, ob ihr Shot zwei Sekunden zu lang gezogen hat. Auf der anderen Seite haben wir Leute, die einfach nur eine gute Tasse Kaffee wollen, ohne einen Mathematik-Abschluss.
Wir lieben Sie beide. Genau deshalb bieten wir alles an, von Hausmischungen bis zu Single Origins – einige zugänglich, andere etwas ausgefallener – alle von den unglaublichen Frauen angebaut, mit denen wir zusammenarbeiten!
Was einen guten Aufguss wirklich ausmacht
Bevor wir zu den „verzeihenden“ Bohnen kommen (sie kommen, bleiben Sie dran), sprechen wir über die drei Dinge, die wirklich am wichtigsten sind. Spoiler: Keines davon ist Ihre Technik.
Röstung: Für Espresso wünschen Sie sich eine mittlere bis dunkle Röstung. Leichtere Röstungen können wunderschön funktionieren, erfordern aber mehr Geduld und Präzision beim Einstellen. Wenn Sie etwas möchten, das direkt aus der Packung mit Ihnen kooperiert, wählen Sie mittel-dunkel. Unsere Mischungen Oh My Goth, The Dark Dark Goth Sister und Girl Crush sind genau das, wonach Sie hier suchen.
Qualität: Die Frauen, von denen wir beziehen, sind wirklich außergewöhnlich in dem, was sie tun – Expertinnen in ihrem Handwerk, die sicherstellen, dass jede Charge so perfekt wie möglich ist, bevor sie zu uns und dann zu Ihnen kommt. Qualität rein, Qualität raus. Es ist wirklich so einfach.
Was macht eine Bohne „verzeihend“?
Eine „verzeihende“ Röstung ist eine, die leicht einzustellen ist. Eine, die keine Waage, kein YouTube-Tutorial jeden Morgen erfordert. Ein Kaffee, der eine konsistente, beliebte Tasse über eine Reihe von Geräten und Brühstilen liefert – von der schicken Espressomaschine bis zum etwas launischen Einstiegs-Setup. Hier sind unsere „verzeihendsten“ Kaffeebohnen für einfaches Brühen zu Hause:
Girl Crush – (Espresso-Kaffee)
Der Haus-Espresso des Girls Who Grind Clubhouse, und ehrlich gesagt? Unser aktueller Kaffeeliebling aus sehr gutem Grund.
Girl Crush ist manchmal Single Origin, manchmal eine Mischung, aber immer von unglaublichen Produzentinnen und liefert immer etwas vollmundiges, süßes, seidiges und genau die richtige Menge an Säure, um die Dinge interessant zu halten. Sie spielt wunderschön in schwarzen und milchbasierten Getränken, sie verlangt nicht viel von Ihnen, und sie liefert absolut ab.
Eines geben wir offen zu: Girl Crush ist so verzeihend, dass es tatsächlich schwieriger ist, mit ihr einen schlechten Espresso zu brühen als einen guten. Das sagen wir nicht leichtfertig. Sie funktioniert einfach. Was auch immer Ihre Ausrüstung ist, was auch immer Ihr Können ist, sie kommt Ihnen entgegen.
Guter Kaffee zu Hause erfordert nicht, dass Sie Barista werden. Er erfordert „verzeihende“ Kaffeebohnen, einfache Brühmethoden und ein wenig Wissen darüber, was wirklich zählt. Beginnen Sie mit Girl Crush oder Back to the Filter. Machen Sie sich keine Sorgen über die Variablen. Machen Sie Ihren Kaffee, genießen Sie Ihren Kaffee und wissen Sie, dass jede einzelne Bohne in Ihrer Packung von Frauen angebaut wurde, die wirklich brillant in dem sind, was sie tun.
Verwenden Sie den Code ITSNOTYOU für 15 % Rabatt auf alle Hauskaffees – Oh My Goth, Girl Crush, Dreamy Decaf, One Eye Open. Endet am 1. Mai um Mitternacht.