Ein Auge offen, halb Koffein

£12.25

Kaffee ist gut für Sie. Tatsache. Aber manchmal wollen oder müssen wir uns beim Koffein zurückhalten. Unser One Eye Open Half Caff gibt Ihnen den vollen Geschmack und die Hälfte des Kicks, so dass Sie den ganzen Tag mehr von Ihrem Lieblingsgetränk genießen können.

Diese Mischung besteht zu 50 % aus Schweizer Wasserentkoffeinierung von den unglaublichen Frauen der La Tribu Grupo Mujeres Mexiko und zu 50 % aus guatemaltekischem Kaffee vom erstaunlichen Kollektiv von Kaffeebäuerinnen in den Hochebenen von Huehuetenango und Baja Verapaz.

Geschmack nach Schokolade, Toffee und Pflaume. Er ist unglaublich ausgewogen und den ganzen Tag über leicht zu trinken.

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About

Producer
La Tribu Grupo Mujeres und La Morena.
Region
Mexiko und Guatemala.
Process
Schweizer Wasser, gewaschen

In der Bergregion von Jaltenango, Chiapas, sind über 300 Familien Teil von La Tribu, einer lokalen Produzentenorganisation, die in Jaltenango und der Sierra Madre tätig ist. Wir kaufen Kaffee über Bean Voyage, die seit einigen Jahren mit La Tribu zusammenarbeitet, wobei wir uns auf die Beschaffung von 65 Kaffeebäuerinnen innerhalb ihres Netzwerks konzentrieren.

Diese Frauen produzieren nicht nur hochwertigen Kaffee, sondern entwickeln auch Widerstandsfähigkeit und bauen florierende Unternehmen für sich und ihre Familien auf. Trotz der strukturellen Herausforderungen, denen Kleinbauern oft begegnen, investieren sie weiterhin in ihr Land, erweitern ihr Wissen und arbeiten an langfristiger Stabilität. Durch den Kaffee schaffen sie Wege zu wirtschaftlicher Autonomie und gemeinsamem Wohlstand.

Dieses Jahr arbeiteten sie zusammen an der Entwicklung eines entkoffeinierten Lots namens Vayichil, ein Wort, das in Tzotzil, einer in vielen Gemeinden in Chiapas gesprochenen Maya-Sprache, "träumen" bedeutet. Der Name spiegelt sowohl die Sorgfalt wider, die hinter dem Kaffee steckt, als auch die Vision, die diese Produzenten für ihre Zukunft haben.



Lernen Sie La Morena kennen, einen Kaffee, der mehr tut, als nur unglaublich zu schmecken.

Angebaut von einem Kollektiv von Kaffeebäuerinnen in den Hochländern von Huehuetenango und Baja Verapaz, Guatemala, steht dieses Lot für Widerstandsfähigkeit, Können und Unabhängigkeit. Durch das Volcafe Way Programm (betrieben von unseren Importpartnern) verbessern diese Produzentinnen nicht nur Qualität und Ertrag, sondern bauen auch nachhaltige Unternehmen auf und gestalten neu, wie Führung im Kaffee aussieht.

In der Tasse erwartet Sie ein reiches, vollmundiges Profil mit Noten von Schokolade, Kirsche und braunem Zucker.  

Aber dieser Kaffee ist größer als sein Geschmack. Es geht um Zugang, Bildung und wirtschaftliche Ermächtigung. Es geht darum, dass Frauen Raum einnehmen, Wissen teilen und in ihre Farmen und Gemeinschaften zurückinvestieren.

Trinken Sie ihn, weil er köstlich ist.
Kaufen Sie ihn, weil er wichtig ist.

Lieben Sie diesen Kaffee? Nie mehr ohne sein.

Treten Sie unserem Abo-Service bei und erhalten Sie erstklassigen Kaffee aus Kleinchargen direkt nach Hause geliefert. Jede Tasse unterstützt großartige Frauen im Kaffeegeschäft, sodass Sie mit gutem Gewissen genussvoll Ihren Kaffee schlürfen können. Abonnieren Sie jetzt und wir fangen an zu rösten!

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